ANTIPASTI
SIGNOR KROCCHE’ 3.50
PATATE ROSSE DI AVEZZANO, PROVOLA DI
AGEROLA, PREZZEMOLO, PEPE NERO.
FRITTATINA CLASSICA 4.50
BUCATINI CON MACINATO DI SCOTTONA,
BESCIAMELLA ARTIGIANALE KLOVE, PISELLI E
PECORINO ROMANO BUCCIANERA DOP.
FRITTATINA ALLO ZAFFERANO (GIALLO CONCIATO) 6
TONNARELLO ALLO ZAFFERANO
PARMIGIANO REGGIANO 60 MESI,
LONZARDO DI NERO CASERTANO,
ANIMA NERA, CONCIATO ROMANO.
BIS DI MONTANARE 5
NUVOLA DI IMPASTO KLOVE ROSSA CON RAGÙ
NAPOLETANO E PARMIGIANO REGGIANO
STAGIONATO OLTRE 30 MESI. NUVOLA DI IMPASTO
KLOVE CON UNA FANTASIA DELLO CHEF.
PATATINE FRITTE KLOVE 6
PETALI DI PATATE TAGLIATE A MANO CON LA
BUCCIA. ESCLUSIVA KLOVE.
FRITTATINA ALLA GENOVESE 6
ZITO ALLA GENOVESE DELLA TRADIZIONE CLASSICA
NAPOLETANA , LAVORATO PER OLTRE 24 ORE , MUSCOLO-CORAZZA E GIRELLO DI MANZO ,
CIPOLLE RAMATE DI MONTUORO,SEDANO E CARORE , OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVE.
MARITOZZI SALATI
MARITOZZO KLOVE GENOVESE 5
MARITOZZO SALATO , GENOVESE
CLASSICA NAPOLETANA , PARMIGIANO REGIANO , OLIO EVO E BASILICO.
MARITOZZO KLOVE PARMIGINA DI MELENZANE 5
MARITOZZO SALATO
PARMIGIANA DI MELENZANE , METODO DELLA NONNA , OLIO EVO .
MARITOZZO BROCCOLI E SALSICCIA 5
MARITOZZO SALATO
BROCCOLI SALTATI IN PADELLA E SALSICCIA PAESANA , OLIO EVO.
Elenco allergeni, da richiedere al personale di sala
Inizia qui il vostro viaggio nei sapori e gusti di Klove. Oggi scoprirete l’incontro tra la
ricerca dell’arte Bianca e I gusti calibrati in cucina …….Ti portiamo sulla Luna .
TAGLIERI
TAGLIERE DI SALUMI 20
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI SELEZIONATI ACCOMPAGNATI
DA UNA FOCACCIA E MARMELLATE SCELTE – PER DUE PERSONE
TAGLIERE DI FORMAGGI 10
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI SELEZIONATI
ACCOMPAGNATI DA UNA FOCACCIA E MARMELLARE SCELTE
LE PROPOSTE DI KLOVE
SCARPARIELLO CASALESE 13,50
IMPASTO SCROCCHIARELLA-
POMODORO LUNGO NOSTRANO MARINATO, PESTO DI AGLIO ORSINO,
GUANCIALE DI MAIALINO NERO CASERTANO, PROVOLA AFFUMICATA , OLIO
EXTRAVERGINE DI OLIVA, CIPOLLA CROCCANTE.
PROFUMO D’AUTUNNO 14
PROVOLA AFFUMICATA, SPADELLATA DI
FUNGHI PORCINI , CREMA AL TARTUFO NERO , SPOLVERATA DI CASTAGNE ,
PARMIGIANO REGIANO, BASILICO , OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA.
GIALLO ZAFFERANO 14
EMULSIONE DI PANNA ACIDA , ZAFFERANO ,PROVOLA
AFFUMICATA , SCAGLIE DI PECORINO GIOVANE , LONZARDO DI MAIALINO
NERO CASERTANO , BASILICO E OLIO EVO.
METTITELO NELLA ZUCCA 13
PROVOLA AFFUMICATA , CREMA DI ZUCCA
MANTOVANA , LONZARDO DI MAIALINO NERO CASERTANO , NDUJA , SEMI DI ZUCCA
TOSTATI , OLIO EVO .
A-MATRICE CASALESE 13,50
IMPASTO SCROCCHIARELLA, RIDUZIONE 4
POMODORI ( DATTERINO GIALLO , DATTERINO ROSSO ,POMODORO CUMANO E
POMODORO SAN MARZANO) , PROVOLA AFFUMICATA , PANCETTA COPPATA, PEPE NERO , BASILICO , OLIO EVO.
Elenco allergeni, da richiedere al personale di sala
TUTTE LE PIZZE POSSONO ESSERE ORDINATE CON:
MOZZARELLA DI BUFALA DOC +2,50/ MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2,50 /IMPASTO SENZA GLUTINE +3 (PRODOTTO SURGELATO)
PIZZE DOPPIA COTTURA
Impasto Klove prima fritto e poi passato al forno- Gusto e leggerezza
MMIRIOSA ( INVIDIOSA) 15
IMPASTO IN DOPPIA COTTURA CON CREMA DI
SCAROLE E SCAROLE SALTATE IN PADELLA , PROVOLA SELEZIONATA , ALICI
MARINARE , NOCI E CONFETTURA DI POMODORO CUMADORO.
GENOVESE DOPPIA KLOVE 15
IMPASTO IN DOPPIA COTTURA CON GENOVESE
(RICETTA CLASSIVA DELLA NONNA), PROVOLA AFFUMICATA E PARMIGIANO REGGIANO 48
MESI.
MARGHERITA DOPPIA KLOVE 14
IMPASTO IN DOPPIA COTTURA CON
POMODORO CANNELLINO FREGREO , MOZZARELLA DI BUFALA AFFUMICATA LUNU
(PRODOTTA A CASAL DI PRINCIPE) , PECORINO ROMANO BUCCIANERA .
Tutte le Pizza sono condite con olio extravergine di olive e Parmigiano Reggiano 48
mesi Dop.
Elenco allergeni, da richiedere al personale di sala
Inizia qui il vostro viaggio nei sapori e gusti di Klove. Oggi scoprirete l’incontro tra la
ricerca dell’arte Bianca e I gusti calibrati in cucina …….Ti portiamo sulla Luna .
PADELLINO KLOVE
MARGHERITA DEL PIENNOLO 14
PADELLINO (IMPASTO DOPPIAMENTE
LIEVITATO NEL TEGAME IN FORNO), MOZZARELLA DI BUFALA DOP , PESTO DI
BASILICO, POMODORO DEL PIENNOLO INTERO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA.
LA DOMENICA DI NATASHA 14
PADELLINO (IMPASTO
DOPPIAMENTE LIEVITATO NEL TEGAME IN FORNO),PARMIGIANA DI
MELENZANE DELLA TRADIZIONE SICILIANA, STRACOTTO DI
POMODORO,PROVOLA AFFUMICATA A FETTE , MELENZANE FRITTE,COTTO
PIZZA NEL RUTIELLO
Impasto lavorato nel Ruoto della Nonna- Gusto e leggerezza
IL RUTIELLO DELLA NONNA 9
BASE DI POMODORO SAN MARZANA
DOP, POMODORINI , CIPOLLA , OLIVE , ORIGANO E OLIO EVO.
ARICCIA 10
PORCHETTA DI ARICCIA, PROVOLA AFFUMICATA E PATATE AL FORNO ,
BASILICA E OLIO EVO.
CARRETTIERA 10
PROVOLA AFFUMICATA , BROCCOLI SALTATI IN PADELLA E SALSICCIA NOSTRANA .
Tutte le Pizza sono condite con olio extravergine di olive e Parmigiano Reggiano 48
mesi Dop.
Elenco allergeni, da richiedere al personale di sala
LE PIZZE KLASSICKE
MARINARA 5,50
DOPPIO POMODORO, SAN MARZANO DOP,
ORIGANO DEL SARO, PESTO D’AGLIO ORSINO,
BASILICO, OLIO EVO.
MARGHERITA 6,50
POMODORO SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE ,
PARMIGIANO REGIANO, BASILICO , OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA.
PROVOLA E PEPE 6,50
POMODORO SAN MARZANO DOP, PROVOLA
AFFUMICATA , PEPE NERO MACINATO E OLIO EVO.
DIAVOLA 8
POMODORO SAN MARZANO, FIOR DI LATTE, SALAME BRACIGLIANO PICCANTE,
BASILICO, OLIO EVO.
PRIMAVERA 10
FIOR DI LATTE , CRUDO AVELLINESE GIOVANNIELLO , RUCOLA
SELVATICA , POMODORINI DATTERINO ROSSO , SCAGLIE DI PARMIGIANO REGIANO ,
OLIO EVO
CAPRICCIOSA DI KLOVE 10
FIOR DI LATTE , PROSCIUTTO COTTO ARROSTO , SALAME BRACIGLIANO DOLCE , FUNGHI CHIODINI, POLVERE DI OLIVE NERE , CARCIOFO
ARROSTITO , BASILICO , OLIO EVO .
ORTOLANA DI KLOVE 8
FIOR DI LATTE , MELENZANE SALTATE IN PADELLA, ZUCCHINE FRITTE CHEPS, POMODORINI CONFIT GIALLI E ROSSI , BASILICO E OLIO EVO
PIZZA AL FORNO 9
RICOTTA PAESANA , PROVOLA AFFUMICATA , SALAME NAPOLI, VELO DI POMODORO SAN MARZANO DOP, PROSCIUTTO COTTO ARROSTO E
OLIO EVO
LA PIZZA FRITTA 9
RICOTTA PAESANA , PROVOLA AFFUMICATA , PEPE NERO, VELO DI POMODORO SAN MARZANO DOP, SALAME NAPOLI E OLIO EVO.
COSACCA KLOVE 9,50
VELO DI CANNELLINO FREGREO , CONCIATO ROMANO AZIENDA LE CAMPESTRE , PESTO DI BASILICO . POMODORINI CONFIT GIALLI E OLIO
EVO .
Elenco allergeni, da richiedere al personale di sala
Inizia qui il vostro viaggio nei sapori e gusti di Klove. Oggi scoprirete l’incontro tra la
ricerca dell’arte Bianca e I gusti calibrati in cucina …….Ti portiamo sulla Luna .
E SE NON VOLESSI LA PIZZA?
HAMBURGER 10
CONTORNO A SCELTA TRA: INSALATA, PATATINE E VERDURE GRIGLIATE
FILETTO DI ANGUS 24
CONTORNO A SCELTA TRA: INSALATA,
PATATINE E VERDURE GRIGLIA
(8€ L’ETTO. PORZIONE MINIMA 300G)
TAGLIATA DI CARNE 24
CONTORNO A SCELTA TRA: INSALATA,
PATATINE E VERDURE GRIGLIATE
(8€ L’ETTO. PORZIONE MINIMA 300G)
I contorni e le focaccie non sono comprese nel prezzo della Carne , I prezzi si riferiscono
al prodotto singolo
Inizia qui il vostro viaggio nei sapori e gusti di Klove. Oggi scoprirete l’incontro tra la
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ADDOLCIAMOCI DOLCI TENTAZIONI DI KLOVE
Pizze Dolci:
TRANCIO DI SCOMPOSTA 6
IMPASTO IN DOPPIA COTTURA CON
CREMA CHANTILLY AL LIMONE , AMERENE E CIOCCOLATO FONDENTE.
TRANCIO PERA FRITTA 6
IMPASTO IN DOPPIA COTTURA CON
RICOTTA DOLCE , PERA FRITTA E CARAMELLIZZATA, SCGLIE DI
CIOCCOLATO.
DOLCI DELLA CASA
TIRAMISU’ 6
DOLCE FANTASIA DELLA CASA 6
DUETTO 6
DOLCE AL CIOCCOLATO BIANCO E NERO DI MARIGLIANO
Elenco allergeni, da richiedere al personale di sala
BEVANDE
ACQUA NATURALE 2,5
ACQUA OLIGOMINERALE NATURALE
ACQUA FRIZZANTE 2,5
ACQUA MINERALE FRIZZANTE
COCACOLA 3
IN BOTTIGLIA 33 CL
FANTA 3
IN BOTTIGLIA 33 CL
SPRITE 3
IN BOTTIGLIA 33 CL
BOLLICINE
SPUMANTE ASPRINIO DEA 25
75 CL
CALICE PROSECCO 4
75 CL
PROSECCO MILLESIMATO 25
750 ML
I FAVATI CABRI 25
SPUMANTE EX DRY VSQ DI FIANO DI AVELLINO
ETICHETTA NERA – 75 CL
CHAMPAGNE
MOET & CHANDON ICE 100
750 ML
VEUVE CLICQUOT BRUT
CHAMPAGNE 70
750 ML
VINO ROSSO
CALICE ROSSO 6
LUSVARDI SENZAFONDO
LAMBRUSCO 20
ROSSO FRIZZANTE – 75 CL
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
DOCG 45
ROSSO – 75 CL
BERTANI VALPOLICELLA RIPASSO 35
ROSSO – 75 CL | 2020
MONTALCINO DOC
CASTELLO BANFI 30
ROSSO – 75 CL | 2022
CHIANTI CLASSICO DOCG BANFI 35
BASILICATA ROSSO IGT – 75 CL
BARONE PIETRALENA
AGLIANICO DOC 22
ROSSO – 75 CL | 2020
BARBERA D’ASTI 20
75 CL
LACRYMA CHRISTI 20
75 CL
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 30
75 CL
VINO BIANCO
CALICE BIANCO 6
AIA COLOMBI FALANGHINA DOC 1 15
BIANCO – 75 CL
VIGNOLELLA FIANO DOC 25
BIANCO – 75 CL | 2021
I FAVATI GRECO DI TUFO DOCG 25
TERRANTICA ETICHETTA NERA – 75 CL | 2022
BIRRE
LE SPILLATE
0.25cl 0.50cl
CARLSBERG PILSNE 3,50 7
BIRRA CHIARA 5,0 VOL
CARLSBERG SPECIAL
BREW 5
BIRRA SCURA 9,0 VOL
GRIMBERGEN BLONDE 5
BIRRA CHIARA 6,7 VOL
GRIMBERGER DOUBLE
AMBRE 5
BIRRA DOPPIO MALTO 6,5 VOL
BIRRE IN BOTTIGLIA
0.33cl 0.75cl
ALBA 6 10
COCKTAILS
SPRITZ _______________________________7
APEROL/CAMPARI
SELEZIONE GIN
GIN ONDE___________________________________12
GIN CAMPI _________________________________12
GIN MALFY LIMONE ________________________10
GIN MALFY ORIGINALE ___________________10
GIN TANQUERAY SEVILLA ___________________10
GIN TANQUERAY ____________________________10
GIN PORTOFINO _____________________________10
GIN MONKEY 47 _____________________________10
GIN NORDES _________________________________10
GIN ELEPHANT ______________________________12
GIN MARE ___________________________________10
GIN HENDRICK’S _____________________________10
GIN ROKU ____________________________________10
GIN BICKENS _________________________________ 7
GIN BEEFEATER ______________________________ 10
GIN ITALICUS ________________________________ 10
GIN DEL PROFESSORE _______________________12
VERMOUTH DI TORINO ROSSO
GIN DEL PROFESSORE _______________________12
AUTHENTIC CROCODILE OLD TOM
GIN DEL PROFESSORE _______________________12
MONSIEUR
GIN BOMBAY _________________________________ 7
DISTILLATI
AMARO BRANCAMENTA _____________________4
AMARO DEL CAPO MAGNUM _________________4
FERNET BRANCA _____________________________4
JAGERMEISTER ___________________________ 4
UNICUM ___________________________________ 4
AMARETTO DI SARONNO __________________ 5
BAILEYS ORIGINAL ________________________ 3
I CENTELLI CREMA MELONE __________________ 3
I CENTELLI LIMONCELLO D’AMALFI IGP ___ 3
VECCHIA ROMAGNA CLASSICA ___________ 4
COGNAC REMY MARTIN VSOP ____________ 6
TEQUILA ESPOLON BLANCO 40° _____________ 5
TEQUILA CASAMIGOS BLANCO ___________ 5
RUM HAVANA CLUB ANEJO 3YO _____________ 6
JEFFERSON _______________________________ 5
GRAPPA BARRICATA DC __________________ 3
COGNAC ALLE PERE ______________________ 7
AMARO MONTENEGRO ___________________ 4
MARTINI BIANCO _________________________ 4
NUCILLO CRU’ VESUVIO ___________________ 4
GRAPPA MORBIDA DI ASPRINIO ___________ 3
PASSITO DI PANTELLERIA ____________________ 6
SAMBUCA _________________________________ 3
RUM ZACAPA CENTENARIO 23 YO _________ 6
RUM BACARDI CARTA BLANCA ____________ 6
RUM DIPLOMATICO RISERVA EXCLUSIVA __ 6
RUM WRAY & NEPHEW OVERPROOF 63° ___ 6
RUM EL DORADO 12 YO ___________________ 6
RUM CACHACA BRAZIL ______________________ 5
WHISKY NIKKA – THE BARREL BLEND 51.4° ______ 5
WHISKY BALLANTINE’S ______________________6
WHISKY JIM BEAM ________________________5
WHISKY BULLEIT BOURBON _______________ 4
WHISKY BULLEIT RYE _____________________6
WHISKY JACK DANIEL’S APPLE ___________6
WHISKY JACK DANIEL’S HONEY ___________6
WHISKY JACK DANIEL’S ___________________6
WHISKY TALISKER SKYE __________________ 5
WHISKY RITTEHOUSE _____________________ 6
ST. GERMAIN ______________________________ 7
GRAPPA SASSICAIA ______________________13
PADRE DE LOS ALACRANES SOTOL _______ 7
RON ABUELO 7 ANOS _____________________5
CAFFÈ _________________________________________1